白内障の原因と予防

白内障は、目の水晶体の濁りが原因で、ものが白くかすんで見えるようになってしまう病気のこと。水晶体が濁る最も大きな原因として挙げられるのが、水晶体を構成するたんぱく質の酸化です。

実は、人間の体には、もともと体の酸化を防ぐように作られています。人間の体内にある酵素が、ビタミンCをはじめとする抗酸化物質の力を借り、体内の酸化を防ぐという仕組みが最初から備わっているのです。
人間の体は、酸化を防ぐことで健康的で若々しい状態を保っていますが、この酸化を防ぐ力が弱まると、水晶体の酸化が進行し、白内障の要因になってしまいます。

また、酵素はもともと体内にある物質ですが、抗酸化物質は食事によってしか摂取することができません。
つまり、体内の抗酸化を助ける抗酸化物質を補うことで、ある程度白内障を予防することが可能になります。白内障予防には、抗酸化物質を豊富に含む食品を積極的に取ることが重要と言えるでしょう。

白内障予防に効果的な食品とは？

それでは具体的に、白内障予防に効果的な抗酸化物質と、抗酸化物質が豊富に含まれた野菜や果物などの食品をご紹介していきます。

それぞれの抗酸化物質には、白内障の予防効果に加え、角膜・水晶体の修復に効果的なものや、疲れ目解消に効果があるものなど、様々な効果があります。自分自身の目の悩みや食品が持つ効果を考慮した上で、最適な食品を選択すると良いでしょう。
野菜や果物を毎日継続して食べるのが難しいという方は、サプリメントで効率よく抗酸化物質を摂取する方法もおすすめです。